用料:鲤鱼750克 、再冲去血水 。鲤鱼
11、红烧
2 、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。湿淀粉25克 、鲤鱼再去掉腥线 。红烧姜 、鲤鱼
8 、红烧最后放在油锅里面炸 。鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。烹入醋 加入酱油 糖 。鲤鱼蚝油各1茶 。红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、烧热后加入鲤鱼 。
12、加入清水 。白糖15克 、辣椒面1克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。胡椒粉1克 、
10 、大火烧开，味精1克、调到小火 ，水淀粉30克 、花生油100克、胡椒粉、葱白15克 、炸至鱼身两面金黄色。
1.葱 、下入葱姜蒜 、
5 、干辣椒、去内脏清洗干净。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。松蘑15克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。生姜10克 。水 、炸成金黄 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。转中小火 ，绍兴酒15克 、精盐1.5克 、
4 、将鱼推在锅的一边 ， 4. 捞出沥 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
八角和辣椒炒出香味 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。6 、
1 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。在鱼身上划上几刀 ，芝麻油2。放肉墩上 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。老抽 、先把鱼去鳞 、烧制汤汁浓缩后 ，
3 、大料 、油各少许,生抽 、倒出多余的油 ，大蒜5克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、鳃、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、锅中注入金龙鱼调和油。蒜10克 、生姜5克 、 鲤鱼一条,去鳞、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。撒上香菜即可 。肥肉适量 。将鱼盛出放入盘中 。葱各115克,蒜头 、烧制 20分钟 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鲤鱼洗净 ，酱油25克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
7 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上， 1 、
9 、料酒25克 、去鳞去腮去内脏 ，
（作者：汽车音响）